Le vent s’en est allé,
De même que le soleil
Au contraire du jour
Qui s’obstine à repousser la nuit.
En fin de semaine dans les cabanes,
On a fait bouillir.
Par contre,
L’eau n’était pas sucrée.
Il en a donc fallu beaucoup
Pour produire du sirop.
Mais quand les érables commencent à couler,
C’est paraît-il toujours pareil d’une saison des sucres à l’autre,
Soit que la première eau récoltée est fort peu sucrée.
Moi, de ce que je connais des sucres?
Eee... Pas grand-chose.
Je dirais plutôt que j’apprends.
Et j’apprends aussi pour comprendre quand les gens de cabane
Se parlent entre eux et ainsi,
J’évite d’avoir l’air du tarla qui ne comprend rien à rien.
Je suis de la ville
Et de la tubulure en ville,
Des cabanes à sucres au milieu d’une forêt d’érables,
Des érablières qui couvrent des flancs de montagnes,
Des champions ou encore des évaporateurs,
Des membranes et d’immenses réservoirs d’eau d’érable,
Des citernes remplies d’eau d’érable dans la boîte de camionnettes,
De la vapeur qui s’échappe des cheminées de cabane,
Bin en ville, tout cela,
C’est plutôt rare.
Il y a aussi
Que durant les sucres,
Le village traverse une période
De forte effervescence.
Les gens n’ont pas de temps à perdre.
En plus, les nuits sont courtes
Quand les érables se mettent à couler en malade.
La saison dure, quoi, environ de quatre à six semaines.
Par contre, au cours de cette période,
Il arrive qu’on fasse bouillir 24 heures sur 24
Parce que les érables coulent sans arrêt.
Mais la saison n’est pas encore vraiment commencée.
Dans un peu plus d’une semaine,
Les conditions devraient être réunies pour que débutent les sucres.
D’ici là, une autre tempête de neige est prévue... Misère!
nadagami
De même que le soleil
Au contraire du jour
Qui s’obstine à repousser la nuit.
En fin de semaine dans les cabanes,
On a fait bouillir.
Par contre,
L’eau n’était pas sucrée.
Il en a donc fallu beaucoup
Pour produire du sirop.
Mais quand les érables commencent à couler,
C’est paraît-il toujours pareil d’une saison des sucres à l’autre,
Soit que la première eau récoltée est fort peu sucrée.
Moi, de ce que je connais des sucres?
Eee... Pas grand-chose.
Je dirais plutôt que j’apprends.
Et j’apprends aussi pour comprendre quand les gens de cabane
Se parlent entre eux et ainsi,
J’évite d’avoir l’air du tarla qui ne comprend rien à rien.
Je suis de la ville
Et de la tubulure en ville,
Des cabanes à sucres au milieu d’une forêt d’érables,
Des érablières qui couvrent des flancs de montagnes,
Des champions ou encore des évaporateurs,
Des membranes et d’immenses réservoirs d’eau d’érable,
Des citernes remplies d’eau d’érable dans la boîte de camionnettes,
De la vapeur qui s’échappe des cheminées de cabane,
Bin en ville, tout cela,
C’est plutôt rare.
Il y a aussi
Que durant les sucres,
Le village traverse une période
De forte effervescence.
Les gens n’ont pas de temps à perdre.
En plus, les nuits sont courtes
Quand les érables se mettent à couler en malade.
La saison dure, quoi, environ de quatre à six semaines.
Par contre, au cours de cette période,
Il arrive qu’on fasse bouillir 24 heures sur 24
Parce que les érables coulent sans arrêt.
Mais la saison n’est pas encore vraiment commencée.
Dans un peu plus d’une semaine,
Les conditions devraient être réunies pour que débutent les sucres.
D’ici là, une autre tempête de neige est prévue... Misère!
nadagami
